プロフィール
| 2008/07/06(日) 02:57 |
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日本一うまいという文句が売りの「中華のサカイ」へ行ってきた。 創業１９３９年の老舗。 店内は本当に普通の定食屋っぽい雰囲気である。 関西では冷やし中華のことを冷麺というらしく、 私は冷麺といえば韓国冷麺を想像していた。 ただ、事前に調べておいたので 冷麺といえども、冷やし中華であることを認識して出発。 ゴマダレだと聞いていたのだけど 一般的なゴマダレのような甘ったるさがない。 タレ自体は非常に濃厚で、麺と絡みやすく結構美味しい！  麺もコシがあって京都では珍しくフニャフニャ麺ではないのは 非常にありがたいことだ。 コシがあって喉越しもつるっとしている。 これってかなりいい感じ。 ザラザラした麺や、舌触りが後で残るような麺は絶対いや。 トッピングがハムかチャーシューか聞かれる。 ハムなら６３０円。チャーシューなら６８０円。 もともと、知り合いがあまりにもここの冷麺に感動し、 お取り寄せまでしたと言う話。 それは足を運ばねば！と行ってみたのがきっかけ。 食べてみて思ったのは、 時々、物凄く食べたくなる味、って感じ。 ここと同じ味を提供できるお店は、他にはないと思うので、 それだけに貴重。いつまでも守って欲しい味だ。 量が少ないので大盛りを頼むと、普通の人には ちょうどいいかも。チャーシューのほうが美味い、という 説が多いので、今度はチャーシューを選んでみようと思う。 お取り寄せはこちらから↓ http://www.reimen.jp/index.html ：中華のサカイ 京都府京都市北区大宮東総門口町38-3 Tel 075-492-4965 営業時間 11:30〜24:00(L.O.15分前) 定休日／月 
京都エリア専門の食の報告です。 よろしく。  最新 うまい店・いきたい店 大阪・神戸・京都 posted with amazlet on 07.07.30 ブルーガイド編集部 実業之日本社 (1999/07) 売り上げランキング: 1027244  
先日紹介したビリヤード屋さんもサンセット通りだし。 世界第２位という売り上げを誇るスーパー「カルフール」も。 カルフールは建物自体が３階建て。 それに加えて立体駐車場があったり（バイクが移動手段のメインを 占めるバリ島。車を持ちワンランク上の層をターゲットにしているってことだ） 日本食の調味料やお惣菜もズラリと揃っており、 日本食が恋しい時には便利。 ここの３階はフードコートになっており、 なんとオベロイ通りの「トラットリア」がファーストフードとして 入っているのは嬉しい。  そしてさらにスミニャック方面へ進むと ４０００�屬箸いι瀉呂鬚發帖� 巨大なフードコートがお目見栄した。 中華料理やシーフード、など各国の料理が集まっており オープンエアーなのも快適。 深夜１時頃までやっているので 小腹が空いた時にもいい。  また、まだ私もよく知らないのだけど、 漁師系列のシーフードレストランもできたという話。 大きな魚のオブジェが目印。 その場でシーフードを調理してくれ、 イカンバカールの感じだろうか？ サンセットロードだけで１日楽しめそう。 ちょっと変わったオーラ占いをやってくれる店もあるようで、 自分のオーラをみてもらうのも、神秘のバリならではだ。
イギリスでは１時間に２万個が完売。 台湾、アメリカでも大行列。 日本でも７月に先行販売開始だ。 香港では数時間前からの行列のおかげで、 警察の出動を要請。 手に入れるまで動かない、とショッピングセンター前では 大混乱。お店は開店を見合わせるほど。(←余計騒動になりそう） この騒動を懸念して、インドネシアでは販売を中止。 。  国によって値段もデザインも違う。 日本では￥２１００ 香港では￥１９００ イギリスでは￥１２００ インドネシアの販売予定価格は￥１８７０ （イギリス、安過ぎないか？イギリスのデザイナーだから？） e-bayのオークションでは￥２４０００の値段がついたそうだ。  日本モデルは文字と持つ部分がグリーン。 アメリカはブルー イギリスはブラウン アジア全般はグレー。 イギリスのラベンダートラスト(がん患者支援団体）の為だけに作られた ２００個限定のものはラベンダーカラーで ￥２０００００（オークション落札価格）！！ エコバッグ支持者の私としては、以前から、 もっとかわいいデザインがあれば、自然に持つんじゃないの？ と思っていたのだが、 ここまでブームだと 逆に「エコバッグなんて、ケッ」と バカにする輩がいてもおかしくないな。 みんな同じバッグ持ってるなんて学校じゃあるまいし。 私はBali-Deliのバッグで充分満足。
「神の目」と呼ばれている。 この写真を見ていると願いが叶うらしい。  らせん星雲と言うのが正しい呼び名。 ３０００年に一度の現象とも 毎年秋になると見える星雲とも。 星が消滅する瞬間に現れるらしいので 時期は決まってないのかもね。 どちらにして、物すごく奥から見られているようで 不思議な感覚。 願いが叶うということで この写真のチェーンメールまで出回っているそう。 「この写真はNASAの天体望遠鏡で撮影されたもので、 3000年に一度と言われている大変珍しい現象です。 これは「神の目」と呼ばれています。 この目を見つめる者には多くの奇跡が訪れるといわれており、 見るものがこれを信じる信じないは関係なく、 7つの願いが聞き届けられると言われています。」 怪文書ではあるけど 願いが叶うという微笑ましいものでもある。 そんなわけねーだろ！と突っ込まず 改めて自分がどんな願いを持っているか 考えてみるのもいい。 ま、プロフィール画像にでもしておこうか。 
肉団子入りのスープのことで、 ローカルなバリ人が毎日のようにでも 食している代物。 ドライバーのエリーさんが、バクソーを食べに行くと言うので ついていった。お店の名前は「バクソーテニス」。 テニスとはなんぞや、と思いながら注文。 すると、特大の肉団子がはいったバクソーが出てきた。 この肉団子がテニスボール大なので、 バクソーテニスというらしい。 とにかくデカい！！  私にはちょっと大き過ぎた。 麺とスープはなかなかの美味しさ。 これで80円ぐらいかな。 トゥバン通り、逸品入魂のすぐそばのお店。 スイーツはウブドのカキアンベーカリー。 広いお店ではないので、すぐに店内は満席になってしまう。 しかしサンドウィッチを始めとして 味には定評がある。ただ、ローカルの人よりも 観光客がよく行くお店。またはウブド滞在の 日本人がよく利用する。 それなりに値段は高めだけど、是非味わってみて欲しい。 写真はマンゴータルト。 タルト部分はサクサク！ マンゴーはみずみずしくて芳醇な味わい。 薄くスライスされて乗せられている。 激ウマ！！  歩き疲れたときにはぜひ、味わってみて！
ゴキブリの集団がホラー映画のように沸いて出てきた というハプニングがあった。 （フォーシーズンでの出来事ではありません） 今回は愛らしい生き物ばかりなので なかなか楽しめた。 まずはカタツムリ２種。   やはり周囲を木々が生い茂っていて、 天気もあまり良くなかった為か カタツムリがたくさんいた。 床に張っていたり、手すりにいたり。 しかも足の部分というか、ビラビラの、床にくっついている部分が これらのカタツムリは、異常に大きかった。 広げると直径１０ｃｍほどにはなるんじゃないかな。 というか日本のカタツムリは、大体どれぐらいなのか知らんけど。 ちょいエロな感じもする（笑）  これは以前に書いた蚊帳の吊ってあるベッドルーム。 ここで寝ていたんだけど 薄いレースの蚊帳の上のほうに、枯葉のようなものが 挟まっていたので何かと思って見たら、  クモでした。 こうやって見ると小さく見える。 しかし、これもかなり大きい。 足を伸ばせば２０ｃｍ以上にはなったと思う。 一生懸命、横にタバコをおいて写真を撮ろうと やってみたが、変な液体でも出されたらどうしようかと思い 断念。 結局、ルームサービスの人に逃がしてもらった。 カエルもいたけど逃げ足が早い。 あとは例の朝食事件で私の朝食を食べた生き物ぐらいか。 つーか、「サルです」と言い切るスタッフもすごい。 ジャムのビンのフタを開けて、 またフタをビンの上に戻すだろうか、サル。
東京芸術大学を卒業後 建築家、鈴木エドワード氏（東京駅の 銀の鈴待ちあわせ広場などを設計した人だそうです） が設計したケニアのリゾーとホテル 「Mpata Safari Club」の内装を担当。 その後バリへ移住。 バリ島でもアーティスティックヴィラ・クラチャイの家具や キャリクスのオブジェなど、多数手がけている。  自宅の１階の広いリビングには このように作品がズラリ。 古い家を買い取って、ご自分で改装したそう。 ２階には寝室があり、窓からは パノラマに広がるライステラス。  外には作業場があり数人のインドネシア人が、 木を磨いたり、彫ったりしていた。  インターネットで作品を販売しているサイトもある。 もっとたくさん作品を作りたいのだそう。 ここでは少ししか紹介できないが、 かなりの数がアトリエに置かれている。 こういう人は、アイディアが泉のように 湧き出てくるんだろうな。 羨ましい限り。 純郎さんの作品を眼にする機会があったら ぜひ、じっくり眺めてみてください。 現代アートの斬新な曲線と 暖かみを感じる木のなんともいえない質感。 素敵です。 注文も受け付けているそうなので、 欲しい人は私に言ってね。
先日、仕事の関係でアトリエにお邪魔させていただいた。 周囲は純郎さんらしく、ウッドカーヴィングで有名な村。 木材を使った彫り物や作品を多く手がける純郎さんらしい場所だ。 狭い路地でも車が通るような道でも、 木材がうず高く詰まれ、そこら中でノミや金槌の音がしている。 アトリエに入ると、 そこら中に作品が置いてあり、 どれも愛らしいキッチュな作品。 私は割りと好きなラインだ。 その作品をご紹介。    基本的に木材を使用したオブジェが多く、 テーマは水や、炎など自然が多い。 木材と金属とペイントは、 とても難しいそうだ。 木が湿度に応じて変化してしまったり、 色が思ったように出るまで、様々な研究をしたそう。 純郎さんの作品はバリのヴィラでもインテリアに使われたり、 アジア全般のホテルからオーダーも受けている。 もちろん一般の方でも、注文は随時募集。 初めて会った印象は非常に目のきれいな人。 完全なスキンヘッドだったので、 怖そうな人かと思ったが 話してみると気さくで楽しい人。 以前にも日本の雑誌から取材を受けて 紹介してもらったそうだが、 さすがアーティストだけあって、 雑誌の写真がどうも気に入らなかったらしい。 私も許可をもらって写真を撮らせてもらったけど、 プロのカメラマンではないので その辺は許してください。 それでは、次回も純郎さんのお話です。
そちらのスーパーに偵察に行けばよかったんだけど、 なぜかぺピートへ足を運んでしまった。 割と好きなスーパーなのです。 そこで見つけたもの。  スープなのですが、 クノールかと思ってしまった。 ロゴがそっくり。  最強のタバスコだそうです。 ハバネロのタバスコ。 普通のタバスコでは物足りない私にとって、 これは嬉しい発見！！ 早速ポテトフライにかけてみた。 ハバネロ独特の香りはするけど、 特に気にならない。 それよりも、説明に違わずかなりの辛さ！！！ これは大きな発見だ。 日本でも売ってるんだろうけど、 うちの近くには無さそう。 ＬＥＥの３０倍（レトルトカレーね）に 最近は辛さ増強ソースが付いているのだけど このカレーにソースも入れて、ご飯ナシでルーだけ食べたような、 イヤそれ以上の辛さかもしれないっス。 
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