2006/06/25(日) 15:34

旅グルメ

Studio5 part2/バリ島

前回も紹介した「Studio5」のお食事メニューをご紹介。

心も体も美しく、がテーマなだけに、
まきを使ったオーブンを使用しての調理は、
遠赤外線で、ジューシーさ失わずに風味良く
作られる。揚げ物はほとんどなく、
使用する油も極少量。
品質に自信あり、というミネラルウォーターを使用するという徹底振り。

オーガニック系は苦手な人でも
味はしっかりついてるし、美味しいです。




こちらは「asian beef flavour」
Rp45000
ちょっと高いかな。でも実はかなりのボリューム。
牛のたたきです。お酒がなければ、ご飯をください
と言いたくなります。
しかもオリジナルソースが３種類ついているので、
お好み次第。サッパリ系。




こちらは「soto ayam」
Rp25000
春雨スープみたいなものに、
チキンや野菜が豊富に入っている。
多少薬膳料理って感じだった。




こちらは「シーザーサラダ」
値段をメモるの忘れたけど、
上のを参考にすれば大体同じような値段。

これ超美味しいんです！
上に乗せられているのは、
チーズを薄くカリカリに焼いたもの。
シーザーサラダはチーズが乗ってないとね〜
と思ったらこれでした。

香ばしいのでドレッシングとは絶妙なバランスです。
パリパリと食べるサラダもなかなかいいもんです。