プロフィール
| 2008/07/06(日) 02:57 |
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その記事を見て足を運んだ読者さんから、 「メチャメチャまずい！」とのご意見を頂いた。 ちょっと待って〜！調理師歴もあり、食べ歩きマニアの私としても、 自分の味覚は正しいと自負しているので（これはどういうことか）と 検証しに再度足を運んでみましたよ、もちろん。  絶品とか、幻という壁の落書きほどではないことは以前にも書いたが、それでもそこそこ美味しくはある。やはり今回もそうだ。 そんなに悪くはないと思う。 多分、魚醤ではないかな、明暗を分けるのは。 （アジアではお馴染みの魚介類を原料にした醤油。 ナンプラーなどが代表的。） この辛さがダメな人はダメだけど、 日本人が嫌いではない味を作り出す不思議な調味料。 今回行ったときは、香辛料の辛さよりも塩辛さが少し目立ったような気がする。 それでも、とにかくRP７５００であるということが最大のポイント。 100円なら良いじゃないですか、と思うんですよね。 王将のチャーハンなどから比べたら格段にうまくて安い、 と言わしめるのではないかと思う。 ちょっとキレイめなワルンへ行くと、RP１５０００はしてしまうし、 それで食えたもんじゃないものがほとんど。 RP７５００で、抵抗なく入れるワルンで これなら充分なのではないかな〜。 ということで、壁の落書きであれほど褒めている輩もいることだし、 もし気が向いたらもう一度足を運んでほしい。 とはいっても、ファーストインプレッションは、 かなり焼き付いてしまうので無理ですか？ FC2 Blog Rankingに協力してください 
ある日行ったらお休みで、またある日行ったら移転のお知らせとあり、 どうも今回はインターネットにありつけづらい状況ばかりです。 移転場所はレギャンの日本食「竹」のお隣あたり。 さらに行きづらくなってしまった。 しかし後日、今日こそはと行ってみると、まだ改装中。 このあたりがバリらしいというか、 新店舗をスタンバイしてから、 元のお店をクローズすればいいのにね。 またしてもネットがつなげない。 近くにもインターネット屋さんはあるのですが、 狭くて、エアコンがあるかどうか、 回線は多分最悪、日本語システム無し、 蚊だらけ、何となく薄暗くて変な人達がたむろしている、 このうちの４点以上は確実に当てはまるような雰囲気。 それでもと思い、行ってみると、 怪しいお兄ちゃんがやはり店前でたむろしており、 しかもそこを無視して入ろうとすると「今日はクローズ」・・・・・・だった。とことんこの日は無理なのね、きっと。 せめていつものバリサイバーの回線状況が、 さらにグレードアップしてくれればいいな〜と思う今日この頃です。しかしバリ滞在中は、新店舗がオープンする見込みはなさそうで、 またの機会ということですかね、残念。 とりあえず現在はクタスクエアのHISのお隣２階にある、 ネットゲー＆インターネット屋さんに来ています。 爆破の隣です。 ちなみにRP５０００/３０min かなり安いと思います。冷蔵庫に飲み物があるし、 エアコンも効いています。禁煙ですが。 FC2 Blog Rankingに協力してください
とうとう食あたりを起こしてしまった。 原因は多分、蟹。 メチャメチャ美味しかったので、しかも蟹味噌や卵の部分ばかりを、 異常に平らげてしまった。 身だけだったら平気だったのかもしれないんだけど・・・。 で、数時間後に嘔吐と下痢が襲ってきた。 私の場合これに留まらず、ジンマシンや、 果ては痙攣といったアナフィラキシーショック（←大げさ） に至ることもあるので、結構危険。 そして体や顔に、ボツボツと蚊に刺されたような 赤い腫れ物ができてきた。 以前に書いた「ボカシオイル」の効力を知りたかったので、 ある日ついでに買っておいた。 （場所は、Raja’sで出てきたビンタンマーケットに 隣接する2件の薬局屋のうち、 チャイニーズ風のいかにも漢方専門店といったほうのお店にある。 大きいサイズでRP３００００でした。 高いのか安いのか微妙です。） ジンマシンとなると、所々の点が赤く腫れて広がっていくと、 最後には地図のようにつながり、ひとつの巨大な腫れ物に変わる。 こうなると熱も伴って、かゆみがいっそう激しくなるので、 赤い点のうちに、ボカシオイルを全身に塗りたくってみた。 それから待つこと数十分、赤い点は広がることなく、だんだんと治まっていき、かゆみも薄れていきました。熱を持つこともなく楽勝で退治。 気のせいかもしれないけど、 でも気休めでもかゆみだけはどうにもならないので、 いや〜持ってて良かったかも！と心のそこから感じた次第です。 これは他の効能もぜひ試したいところです♪ ちなみに今までレートを書き忘れていてすみません。 RP７５０００＝￥１０００ぐらいだと思ってください。 FC2 Blog Rankingに協力してください 
とりあえず。 かなり人気の高いオシャレ系イタリアンレストラン。 予約を取らずに週末に行くほうが、間違ってるのかもしれないが、 とにかく待たされる待たされる。 ウェイティングバーで、待つこと１時間半。 さすがに他のお客さんも帰ってしまっていたほど。 たった一杯アイスコーヒーを頼んだだけで、 しびれを切らして帰ることにした。 そのお会計すら、待たされる待たされる。 いくらバリ時間と言えど、私は食べることのためなら、 待つことにはかなり平気なタイプである。 それでも、なのだ。 というのも、席が空いてもなかなかテーブルを片付けない様子や、 誰かをご案内する様子もなく、飲み物もなかなか出てこない始末。 何度かまだですか？と聞いても満席なので、と答えるのみで、 帰りますのでお会計を、と言ったところでねぎらいの言葉ひとつない。 予約されたほうがいいですよ、とか空いてるテーブルが予約席なら、 それなりのリザーブ札を置いておくとか、何かあるだろ、と思うのだ。 こっちにはわからないんだよね、何で席があるのに通さないのか、 帰った後なのになかなか片付けないのか。 ほっといてもネームバリューで客が来るという、 高飛車な態度にしか見えないんだけど。 こういうサービス全般も含めて、 「グッドレストラン」と言うのであれば何か間違ってないか？ どんなに味が美味しくても、サービスが悪ければすべて台無しって事。 FC2 Blog Rankingに協力してくださいね！
「Ｒａｊａ’ｓ」が復活しました！ クタスクエアではなく、レギャンとスミニャックの間あたり。 簡単に言うと、ビンタンスーパーの敷地内です。 さすがに場所はちょっと行きづらいかもしれないけど、 その分、パワーアップしてます。  というのも、前より広さは三倍ほどになり、 かなり吹き抜けで気持ちがよく、 １階フロアだけでなく２階フロアーがすごいことに。  物凄い底力を感じます。 ２階へ上がる前にはセキュリティチェックもあって、 １階は狭い作り。 急に変な人が入ってきても、すぐに分かる感じでしょう。 スクリーンではスポーツ中継や、 きれいな映像を流してる。 メニューの種類も値段も、かなり満足できる料金。 ボリュームがあるので、注意してオーダーしましょう！ ナシゴレンでＲＰ１５０００、 写真のシーフードグリルはライスとサラダもついて、 ＲＰ５９０００。  まだまだ、お客さんの認知度が低いのですが、 前と変わらぬ盛況振りを願って止みません。 爆破されたからといって、へこたれず、 遠く離れても規模拡大で復活とは、恐るべし。 頑張って欲しいです。
結構ショックなんです。 しかも出たのは降り際のおにぎり一個だけ。 機内食は色々楽しめるのと、 飛行機に乗った感があるのです。 それが味わえないなんて。 燃料費高沸のためでしょうか。 関空はまだ短いからいいのですが、 成田はフライト時間が長いと思います。 飛行機に乗る前に、腹ごなししておかないと、 空腹でつらいと思う。 お腹を鳴らしながら映画なんて集中できません（笑） 一応乗る前にご飯を少し食べておいたので、 私は持ちましたけど。 せっかくだからお弁当を作っていくなど、 楽しむ方法を考えたほうがいいかも。 とりいそぎ、無事でした。
〜出発前の空港にて〜 １）ガルーダインドネシア航空の場合。 チェックインが予定通り全員終わると、 フライト時刻が早まる。 フライト時刻が遅れる事はよく経験すると思うけど、 早まるのだ。それもかなり。 乗客のみなさんが、 お行儀よく出発の２時間ほど前には、 きちんとチェックインを済ませているのだろうとは思うけど、 それで空港内でのんびりしていようものなら、 放送で呼び出されたり、 手を引っ張って走らされる可能性も（笑） しかも予定時間のつもりで、ゲートに向かったら 怒られるという始末。 「だってまだ出発の時間じゃないでしょーよ！」 というと 「フライトが早まったんです！ちゃんと表示を チェックしてください！！」 と言われ、最後の１人だった私。 ということで、表示はこまめにチェックして、 時間が早まる可能性を頭に入れておこう。 かなり高確率で早まる。 ２）関空の場合、シャトルに乗った後にも 喫煙場所はあるので安心して。地上にいながら、 たった一つのゲートをくぐったおかげで、 禁煙を強いられる時間が増えることになる空港もある。 ３）機内で出入国カードや、関税書類を記入することに なるので、ペンは必須。 持ってなくて、キャビンアテンダントに 借りる勇気もない人がたくさんいるようなので。 ちなみに私は、そんな人達の為に２〜３本持っていくのだが、 借りたら返してね。   世界遺産 インドネシア編 posted with amazlet on 06.04.18 アニプレックス (2003/12/17) 売り上げランキング: 38,568 おすすめ度の平均:  異質な遺産と神秘的遺産
ＧＷに向けて行かれる方もいると思うので、 長らく行ってない人や、初めての方は、 戸惑うかも知れないというチェックポイントを 少し挙げておきます。参考のために。 （私の経験に基づいています） インドネシア観光ビザの取得が義務付けられた。 日本で申請などは一切不要だけど、インドネシアに到着後 空港内で、その手続きをしなければならない。 ・滞在７日以内なら＄１０、３０日以内なら＄２５必要。 ここでポイントなのは、日本円でも支払えるという点。 日本円換算して支払おうとすると、空港職員さんは、 急に計算機を探しに行ったり、そのまま誰かと話し込んで 「おっと忘れてた、ビザ代計算しなくちゃいけないんだっけ！」 というのんびりお気楽ムードになりやすい。 面倒だな〜というオーラが全身から漂ってる。 逆に、日本円を受け取ってさっさと手続きをし、 お釣りをルピアで渡し「ハイ、次！」というスピーディーバージョン。 この場合、お釣りのルピアを、誤魔化している可能性がある。 何度か観光客と口論している姿を見たことがある。 ということでビザ手続きの際、 円→ドル換算→ルピアお釣り換算を速攻で できる人以外、 お釣りが出ないように、 日本にいる間に米ドルをきっちり用意しておくこと。 それでなくても、このビザ義務付けで、 入国するだけでも長蛇の列が、さらに亀のようなスピード でしか進まないのだ。 暑さと人ごみの長蛇の列で、何分も待たされることは必至。 卒倒しないように注意しましょう。  旅の指さし会話帳〈2〉インドネシア―ここ以外のどこかへ! posted with amazlet on 06.04.17 武部 洋子 情報センター出版局 (2003/01) 売り上げランキング: 18,500 おすすめ度の平均:  めちゃくちゃ役に立った！！！！ これは便利です 短期の旅行にはとても使える♪
住んでみるにはいいところではないか、と思う。 気候が安定しているし、景色がきれい。 物価は高いけど。  オーストラリアの英語はちょっと独特だけど、 まあ、あんなモンなんだろうな。 世界一美しい町というフレーズはもうひとつだと思うけど、 なかなか美しい町ではある。   とにかくオーストラリアは広いので、 カジノだけならともかく、観光するならある程度の期間、 滞在したほうがいい。 なんてったって世界遺産が１５個もあるのですから。
とりあえずシティまで行ったのだが、 観光案内所で地図をもらい、 のんびり繁華街をブラブラしていた。  さすがにシティだけあって、 丸の内のようなオフィス街と、 ファッションストリートのような通りが 何本もあり、バリから向かった私としては、 田舎モンのオノボリサン状態。 都会だな〜と思っている矢先に シャッターがあちこちで降りはじめたのだ。 そうです。オーストラリアは ほとんどのお店が５時には閉店するという、 もう遅いから帰りなさい、と言わんばかりに どこもかしこもお店が閉まるのです。 何か夕食をとろうと思っていたのに、 レストランのような代物が見当たらず、 １ブロック先で一軒日本食屋さん発見。 しかし何も、初めてのオーストラリアで和食って・・。 と思い、探したのだけどマジで見つからない。 しかもバリスタイルの私は、 寒暖の差が激しく寒くて死にそう。 しょうがないので、見つけたイタリアンへ飛び込んだ。   いや〜美味しかった！と言いたい所だが、 最悪。 こう見えても３人前ほどの量があるんですよ、このパスタ。 で、麺は柔らかく、味は薄く、シーフードは生臭い、 といった三つ巴に勝てるはずもなく、 完食は断念。 空腹は最大の調味料とならず。 初めて行った場所で、 美味しいものを自力で見つけるのは 如何に難しいか勉強になりました、ハイ。  オーストラリア―シドニー、ケアンズ、ゴールドコースト、メルボルン、パース posted with amazlet on 06.04.14 JTBパブリッシング (2005/12)
と、連れて行ってもらったのが、 あまり観光客が行かないような、 地元の人でにぎわう中華料理店。 高級レストランの様相なんだけど、 屋外の屋台とごちゃごちゃ度は、あまり変わらない。 で、一人一個あわびステーキを注文した。 もちろん海鮮鍋やいろいろ頼んだけど。 。  確かこれでHK$50ぐらいしたと思う･･･高い（泣） みんなはありがたがって食べていたけど、 そんなに美味しいか!? 私としては柔らかすぎて 「魚肉のすり身をあわびの形状にしました」 と言われても 「そうですね」と言ってしまいそう。 もうちょっと微妙な硬さの、 食感が好きなのに。 ホントにもうちょっとなのに。 ただ一度は香港で食べたかったものなので 目的は達成(^^)v それにしても例えば 何でもかんでも キャビアが乗ってればありがたがって 金箔がかかってればゴージャスだという、 成金趣味はどうも、私には向かないようだ。 キャビアにも美味しいものと、 そうでないものは確実に存在している。 値段云々より、美味しいものが最高でしょ、やっぱ。 ・・それにしてもあわびステーキ、 シンプルすぎるよね。 もうちょっと青梗菜とかさ、 人参とかさ、彩り派手でいいんじゃない？ 香港なんだから。でも金箔はいらんが。 
急遽、一泊二日というタイトなスケジュールで パースへカジノをしに行った。 バリの知り合いが、気が向いたらいつでもいくそうで、 連れて行ってもらうことになったのだ。 その知り合いはＶＩＰ待遇なので、 それに便乗して、 隣接しているホテルも、 カジノ内もＶＩＰ♪ ちょっと体験できないよな〜、普通。  （左にはその知り合いが写っているので 妙な切り取り写真ですみません） というか、急に決まった話で、 しかもＶＩＰルームであるわけで、 当然、フォーマルな装いは持っていません。 バリ島そのままの出で立ちで、 果たして入れるのだろうか？ とヒヤヒヤした。 だってせっかくなのに、 普通のカジノ部屋しか入れないなんて、 もったいない・・・。  （こちらもボケ写真ですみません） しかもオーストラリアドルも持っていないので、 町なかで、少額換金し（←勝つつもり） いざ出陣。 とりあえず入ることは許された。ホッ。 飲み放題、食べ放題なのだけど、 驚いたのは、 日本円で３０００円（!?）が最低レート・・・。 何枚チップが変えるんですか!? ということで私はたった３枚を手に （途中で買い物をしてしまい、 これだけあればいいでしょ、という見解が甘かった） ブラックジャック一点に絞り、 １８０００円に増やしたところで、 やめた。こんなもんでしょ、せいぜい。 しかし勝てばなんでもいいわけで、 貴重な体験もでき、満足満足♪ １８０００円がバリ島へ戻れば どれだけ化けるか想像すると、 左団扇なんですよ、私のバリ滞在は。 そして知り合いは、ウン百万負けたと、 豪快に笑い飛ばし、また、足しげく通うのでした。  ロングステイ・スタイル 悠々パース暮らし―世界で最も美しく暮らしやすい街に住む posted with amazlet on 06.04.07 千葉 千枝子 綜合ユニコム (2003/10) 売り上げランキング: 77,941  年金・月21万円の海外2人暮らし決定版―ハワイ・パース・コタキナバル・バリ posted with amazlet on 06.04.07 立道 和子 文春ネスコ (2003/10) 売り上げランキング: 221,247 おすすめ度の平均: 必見の一冊
ドイツの場合はもうひとつ意味があり、 ゲルマン民族に古くから伝わる 春が来たから祝いましょ！という内容。  卵は生の源を表し、うさぎはたくさん子供を生むことから 豊穣を願って行われるお祭り。 春先にはうさぎが跳ね回り、 卵を運んでくるという話もあって、 代表的なシンボルらしいです。 うさぎが卵を運んでくる･･･ホントに？  何でこんなにカラフルなのかというと、 中世に遡る。 宗教的に卵を口にしてはいけない時期があり、 しかし、農家の鶏はそんなことはお構い無しに ポンポンと卵を産み続けます。 当然あるじはもったいないので、 ゆで卵にして日持ちさせ、 その時期が過ぎるまで待ちましたとさ。 ということで、生卵とゆで卵の 区別をつけるために色分けしたのが有力説。  色によっても宗教的な意味合いが強くなっていき、 赤はキリストの流した血であるとか、 白は純潔とか・・。 卵を口にしてはいけない時期を過ぎると イースターなので 好きなだけ食べていいですよという お知らせの意味もあるようだ。 イースターは各国によって様々なので、 ぜひ他の国のイースターも体験したいです。 クリスチャンではないけど。 卵は大好きなので。 
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